دکتر ساره پوررستمی در رشته علوم تجربی در سال ۱۳۶۷ از دبیرستانی در شهر رامسر فارغ التحصیل شدند و در سال ۱۳۷۵ موفق به کسب درجه دکتری پزشکی عمومی از دانشگاه علوم پزشکی سمنان گردیدند، سپس ایشان در سال ۱۳۸۱ با تخصص زنان، زایمان و نازایی از دانشگاه علوم پزشکی قزوین فارغ التحصیل شدند. دکتر پوررستمی بیش از ۲۰ سال در حوزه سلامت و بهداشت زنان و زایمان و نازایی مشغول فعالیت هستند که فعالیت های ایشان در این حوزه شامل: مراقبت های دوران بارداری و زایمان، درمان نازایی، مراقبت های دوران یائسگی، درمان اختلالات قاعدگی، درمان بیماری های عفونی زنان، پیشگیری و تشخیص سرطان های زنان و درمان بیماری های دستگاه تناسلی زنان، انجام معاینات دوره ای پستان و پاپ اسمیر و انجام انواع جراحی های زنان مانند میومکتومی، لاپاراسکوپی، هیسترکتومی و غیره، می باشد. دکتر ساره پور رستمی اقدامات تشخیصی و جراحی های خود را در بیمارستان های قائم، مریم، کسری و امام خمینی در شهر کرج انجام می دهند.