دکتر مهدی یداللهی موحد ، فارغ التحصیل رشته پزشکی از دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی ؛ دارای PhD تغذیه ( دکترای تخصصی تغذیه ) از انیستیتو تغذیه ایران.
مجری مطالعه کشوری در خصوص ارتباط کانسر پروستات و تغذیه در مردان ایرانی ( مطالعهٔ اکولوژیک و مورد-شاهدی ) .
مسئولیت پارک علم و فناوری استان البرز ، مسئولیت مجتمع تحقیقاتی جهاد دانشگاهی و …